ТАРАСУНЪ
Перегнанная вторично молочная водка, спиртной напиток из кислого молока (ср. бурят
., монг. darasun ‘хмельной напиток’). А тотъ тарасунъ ихъ питие дѣлаютъ изъ проса сорочинскаго бутто по нашему романѣя. Спафарий. Китай, 216. 1678 г.