1. Холод, стужа; тж. образно
. Ни единого же имы съмотрения студению и зноемь или болѣзнию тѣлесьною очищаяся въину от смѣха и уныния (μηδεμίαν... φροντίδα κρύους). Патерик Син., 272. XI в.
Огнедхн҃овень(нъ) вьсь явлься параклитовъмь пришьствьемь (и) бл҃годѣтию, Филипе, исъхшая (и) студению безбожия теплою вѣрою живосътворилъ еси (ἐν... κρυμῷ). Мин. ноябрь, 374. 1097 г.
Вышняаго сила явѣ укрѣпивши носити студени зълобу сътворила есть (τοῦ κρυμοῦ). Мин.дек.&sup&1&sup& II, 206. XII в.
(1409): Бяшеть бо тогда зима тяжка зѣло и стюдень преизлише велика. Рог.лет., 183. XV в.
На ледъ невѣрствия евнгл҃ския теплоты излия [Христос], студѣнь грѣховную апст҃льскыми учѣньми огрѣ. Сл.св.пр., 176. XV в.
Бых днь҃ю жегом зноем, а студению нощию (παγετῷ). (Быт. XXXI, 40) Библ.Генн. 1499 г.
Рыба на студени сущи... не смердитъ никакоже. Ж.Евфр.С., 123. XVII в. ~ 1558 г.
Никоторого воинского дела не знают, голоду, жару и студени не терпят. Пов.о Скандербеге, 44. XVII в.
2. Холод как свойство, приписывавшееся некоторым из первоэлементов (стихий) природы.
А инако пакы... от четыреи стухии коеждо сугубяся обрѣтаеть имыи качьства: огнь бо теплоту и сухоту имать, а земля сухоту и студень, вода же влагу и студень, а въздух влагу и теплоту. Шестоднев Ио.екз.&sup&2 &sup&(Б.), 211. XV в.
3. Студень (кушанье)
. Принесут [после первой брачной ночи] кушан<ь>е на руках, студен<ь> крошеная птич<ь>я. Дм.(Свад.), 184. XVI в.
Двои ноги на стюдень купилъ. Кн.расх.Хлын., 28. 1679 г.
|| О частях туши, из которых варят студень. С коровья двора принято врознь битого скота 10 туш говядины да 18 тушиц овечьих, да 10 грудин болших, 10 студеней. (Кн.прих.-расх.Кор.с.) Арх.Он. 1685 г.
Мяса несено... да ножной студени на 8 денегъ. АХУ II, 1015. 1682 г.